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為進(jìn)一步防范夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，聊城市檢驗(yàn)檢測中心完成了2024年夏季食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。這次抽檢以當(dāng)季風(fēng)險(xiǎn)程度高、群眾消費(fèi)量大的品種為重點(diǎn)，堅(jiān)持廣泛覆蓋、做到點(diǎn)面兼顧，抽檢范圍覆蓋生產(chǎn)、加工、流通、餐飲等不同環(huán)節(jié)，涉及食品批發(fā)、餐飲服務(wù)單位、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場等不同業(yè)態(tài)。

聊城市檢驗(yàn)檢測中心主動(dòng)與轄區(qū)市場監(jiān)管部門對接，制定抽樣工作方案，確保樣品多樣性和抽檢覆蓋面。抽檢過程中，根據(jù)《山東省市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測抽樣工作規(guī)范》工作要求，視頻記錄抽樣全過程，并使用抽樣終端設(shè)備實(shí)時(shí)錄入抽樣信息。檢驗(yàn)過程中，嚴(yán)格按照《國家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則》中規(guī)定的檢驗(yàn)方法、判定依據(jù)開展檢驗(yàn)工作，檢驗(yàn)過程嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量控制計(jì)劃，確保數(shù)據(jù)客觀、準(zhǔn)確。這次抽檢共完成抽檢任務(wù)371批次。

聊城市檢驗(yàn)檢測中心將持續(xù)聚焦群眾關(guān)心、關(guān)注的食品安全問題，緊盯重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)種類、重點(diǎn)項(xiàng)目，不斷加大監(jiān)督抽檢力度，切實(shí)防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾飲食安全。