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為進一步加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，近日，德城區(qū)市場監(jiān)管局聚焦農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量提升目標，狠抓食品安全主體責任，在宣傳培訓、風險排查、長效監(jiān)管等方面多點發(fā)力，持續(xù)推進農(nóng)批市場食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為規(guī)范，釋放農(nóng)批市場監(jiān)管新效能，助力食用農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量進一步提高。

狠抓宣傳培訓，提高法律意識

制定農(nóng)批市場食品安全法律法規(guī)培訓計劃，3月25日對德運果品市場80余家食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位負責人進行了法律知識培訓，執(zhí)法人員詳細解讀《中華人民共和國食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等具體條款規(guī)定。結(jié)合農(nóng)批市場日常監(jiān)管工作實際，要求市場開辦方和入場銷售者嚴格落實食品安全管理責任和主體責任，認真執(zhí)行入場查驗和進貨查驗制度，嚴把食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，采購具有承諾達標合格證的食用農(nóng)產(chǎn)品。培訓結(jié)束后，對參加培訓的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者進行了法律知識考核，強化經(jīng)營者知法、懂法、守法意識，提高食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行法定義務(wù)的積極性和主動性。

強化風險意識，深挖市場潛能

根據(jù)德城區(qū)農(nóng)批市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測情況，3月26日，德城區(qū)市場監(jiān)管局以問題為導向，與黑馬農(nóng)批市場、德運果品市場負責人就食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題進行實地研討，要求市場開辦方比照“問題清單”制定“對策清單”，細化整改措施，強化農(nóng)批市場底線思維和紅線意識，深挖市場內(nèi)部自身潛能。在日常管理、風險排查、制度落實等方面，深化雙重預防機制建設(shè)，突出抓好安全風險辨識和隱患排查治理。建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品信息追溯體制，確保食用農(nóng)產(chǎn)品“來源可溯，去向可追”。定期進行風險研判，完善食品安全現(xiàn)場風險告知。積極推動農(nóng)殘快檢設(shè)備更新?lián)Q代，提高市場食品安全風險排查能力。制定風險監(jiān)測方案，增加對重點入場銷售單位和重點農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢、風險檢測頻次，及時有效排除食用農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風險隱患，確保農(nóng)批市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

加強日常管控，共建食安防線

加大農(nóng)批市場日常監(jiān)管，深入開展監(jiān)督檢查和幫扶服務(wù)，指導督促農(nóng)批市場落實“駐場監(jiān)管、互聯(lián)網(wǎng)+快檢、定量抽檢、掃碼追溯、半年檢查”五項制度，幫助監(jiān)督抽檢不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售單位徹查原因，列出問題清單，提出整改意見和建議，加強相關(guān)鏈條跟蹤復查和抽查，實現(xiàn)食品安全“閉環(huán)式”監(jiān)管。深化“一體兩翼”工作機制，將監(jiān)管與包保相融合，市場監(jiān)管部門聯(lián)合包保干部開展現(xiàn)場督導、座談分析，合力分析解決農(nóng)批市場食品安全問題，精準打通市場監(jiān)管部門與屬地對農(nóng)批市場聯(lián)動監(jiān)管的“最后一公里”。積極推動監(jiān)管方、市場開辦方和銷售方“三元合力”，共建農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全防線，為廣大人民群眾“菜籃子”、“果盤子”安全保駕護航。