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近日，德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局強(qiáng)化餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)管，專項(xiàng)檢查與監(jiān)督抽檢并重，認(rèn)真排查隱患，防范風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)好人民群眾“年夜飯”飲食安全。

全面排查食品安全隱患。結(jié)合春節(jié)消費(fèi)特點(diǎn)，以承辦“年夜飯”的大中型餐飲單位、旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)為重點(diǎn)，全面開展食品安全隱患大排查。

倡導(dǎo)春節(jié)期間文明用餐。廣泛開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育活動(dòng)，引導(dǎo)公眾科學(xué)、文明、理性消費(fèi)，制止餐飲浪費(fèi)。

緊跟群眾消費(fèi)需求。開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)檢查，突出重點(diǎn)單位和重點(diǎn)時(shí)段，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。

監(jiān)督抽檢精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)。持續(xù)開展雙節(jié)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)對(duì)賓館、酒店、高速服務(wù)區(qū)等場(chǎng)所的“年夜飯”及供貨商原料進(jìn)行監(jiān)督抽檢，排查處置不合格食品。

截至目前，累計(jì)檢查餐飲單位170余家，開展監(jiān)督抽檢260批次，其中“年夜飯”專項(xiàng)抽檢25批次，你點(diǎn)我檢專項(xiàng)抽檢70批次，發(fā)現(xiàn)問題并整改落實(shí)15個(gè)。下一步，德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對(duì)“年夜飯”相關(guān)經(jīng)營者和涉及食品的檢查與抽檢力度，及時(shí)公布抽檢結(jié)果，切實(shí)保障節(jié)日期間食品安全，讓人民群眾度過一個(gè)喜慶祥和安全的春節(jié)。