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新春佳節(jié)即將來臨，為保障人民群眾購買到安全放心的食品，度過一個歡樂祥和的春節(jié)，德城區(qū)市場監(jiān)督管理局開展“食安護佳節(jié)”連鎖超市食品安全專項檢查行動。

抓重點，防風險，安全部署再落實。根據(jù)德城區(qū)市場監(jiān)督管理局《2024年“食安護佳節(jié)”專項整治行動實施方案》要求，將連鎖超市作為流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查的重點，明確檢查任務，細化責任分工，強化督導檢查，全面排查食品安全風險隱患，督促食品安全“兩個責任”落實。

抓關鍵，找共性，隱患排查無遺漏。針對連鎖超市門店數(shù)量多，分布廣，食品銷量大的特點，德城區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員采取“突擊檢查、不打招呼、直奔現(xiàn)場”的方式，對轄區(qū)內(nèi)的商儲超市、春風量販超市、好運來超市、昌明百貨超市、麥便利、好想來零食店等連鎖超市經(jīng)營門店進行隨機抽查，對連鎖超市經(jīng)營者是否落實進貨查驗、索證索票、信息公示、進銷貨記錄、食品安全事故應急等管理制度，是否建立食品安全追溯體系，各項記錄是否真實完整、產(chǎn)品來源可查、去向可追、能夠有效實現(xiàn)追溯；散裝食品容器、外包裝上標識是否規(guī)范；低溫類食品是否按照保證食品安全要求進行貯存及銷售等進行嚴格檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場普及《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)中的有關內(nèi)容及要求，下達責令改正通知書、提出整改意見和建議。

抓總部、強機制、安全管理再提升。強化連鎖超市總部食品安全管理職責，約談連鎖超市負責人、食品安全總監(jiān)，對執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行通報，督促連鎖超市落實食品安全主體責任，將“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制與日常管理緊密結合，常態(tài)化保持。同時強化結果運用，查找門店存在的共性和個性問題，認真分析問題產(chǎn)生的原因、迅速落實整改，加強關鍵節(jié)點風險隱患排查和防控，規(guī)避類似問題重復出現(xiàn)，不斷提升食品安全管理規(guī)范化水平，為廣大人民群眾創(chuàng)造一個安全放心的食品消費環(huán)境。

下一步，德城區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)組織執(zhí)法人員加大流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查力度，做到監(jiān)督檢查到位、責任落實到位、隱患排查到位、問題處置到位，從嚴從快查處各類食品違法違規(guī)行為，切實維護消費者合法權益，全力守護人民群眾節(jié)日期間食品安全。