国产精品偷一区二区在线播放|亚洲无码中文字幕在线观看视频免费|久久精品无码日韩一区二区Aⅴ|精品欧美一区在线观看

為充分發(fā)揮餐飲管理5D廚房示范引領(lǐng)作用，進(jìn)一步推動(dòng)清潔廚房建設(shè)，提升全市餐飲質(zhì)量安全水平，12月5日，萊西市市場(chǎng)監(jiān)管局組織轄區(qū)大中型餐飲經(jīng)營(yíng)單位在祥福大院召開(kāi)5D廚房示范創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流會(huì)，萊西市人大代表、政協(xié)委員、市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人、轄區(qū)大中型餐飲單位負(fù)責(zé)人共計(jì)100余人參加了此次現(xiàn)場(chǎng)觀摩交流會(huì)。

與會(huì)人員依次觀摩了祥福大院5D廚房原料存放間、粗加工間、涼菜間、熱菜加工間、餐具清洗消毒間、餐廳等工作區(qū)域。5D廚房整潔的操作空間，井然有序的廚具擺放，一目了然的管理制度，給參會(huì)人員留下了深刻的印象。參加觀摩會(huì)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人紛紛表示，通過(guò)此次觀摩學(xué)習(xí)，對(duì)5D廚房有了更加清晰的認(rèn)識(shí)，明確了創(chuàng)建目標(biāo)，會(huì)后將積極借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，全力打造5D廚房，為廣大消費(fèi)者提供更安全、更衛(wèi)生、更放心的餐飲服務(wù)。

觀摩結(jié)束后，召開(kāi)了5D廚房示范創(chuàng)建工作會(huì)議。會(huì)上，祥福大院就5D廚房創(chuàng)建作了典型發(fā)言，對(duì)創(chuàng)建過(guò)程中的經(jīng)驗(yàn)和收獲進(jìn)行了分享。人大代表、政協(xié)委員就今天的觀摩活動(dòng)進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，對(duì)祥福大院率先推動(dòng)5D廚房建設(shè)工作給予了充分肯定，希望各餐飲經(jīng)營(yíng)單位持續(xù)推進(jìn)5D廚房創(chuàng)建，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，保障食品安全。

萊西市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)張洪才同志就進(jìn)一步持續(xù)發(fā)力，常態(tài)化推進(jìn)5D廚房創(chuàng)建工作提出了明確要求：

認(rèn)清形勢(shì)，提高站位，充分認(rèn)識(shí)5D廚房創(chuàng)建工作的意義

打造5D廚房是推進(jìn)清潔廚房建設(shè)的重要舉措，也是落實(shí)餐飲質(zhì)量提升、回應(yīng)時(shí)代多元化需求、防范食品安全隱患等方面的重要抓手。各餐飲單位必須高度重視，從此次觀摩活動(dòng)中借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，努力改進(jìn)，持續(xù)推進(jìn)清潔廚房創(chuàng)建工作。

把握重點(diǎn)，堅(jiān)定信心，切實(shí)抓好5D廚房創(chuàng)建工作的落實(shí)

各餐飲單位要轉(zhuǎn)變思想觀念，以新理念新思想不斷探索食品安全管理的方式方法，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和管理模式實(shí)現(xiàn)提檔升級(jí)、規(guī)范發(fā)展。增強(qiáng)創(chuàng)建工作的主觀能動(dòng)性，加強(qiáng)學(xué)習(xí)掌握要義，在現(xiàn)有條件下，把握重點(diǎn)，統(tǒng)籌方法，讓餐飲更加規(guī)范、更加便捷、更加高效、更加衛(wèi)生、更加健康。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，注重方法，全力提升5D廚房創(chuàng)建工作的成效

全市大中型餐飲單位要帶頭發(fā)揮引領(lǐng)輻射作用，推動(dòng)餐飲服務(wù)單位整體提升。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要強(qiáng)化分類指導(dǎo)，堅(jiān)持服務(wù)與監(jiān)管并重，幫助協(xié)調(diào)解決創(chuàng)建過(guò)程中的難點(diǎn)問(wèn)題，提升創(chuàng)建工作成效；注重示范引領(lǐng)，以5D廚房創(chuàng)建作為工作載體，以創(chuàng)建促規(guī)范、以規(guī)范樹(shù)典型、以典型帶整體，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

2024年是清潔廚房專項(xiàng)整治行動(dòng)的收官之年，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將與各餐飲單位并肩而戰(zhàn)，多措并舉開(kāi)展餐飲質(zhì)量提升行動(dòng)，著力打造出一批規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化廚房，帶動(dòng)萊西市餐飲單位后廚改造升級(jí)，持續(xù)助力全市餐飲行業(yè)取得新成績(jī)、實(shí)現(xiàn)新突破，為加快建設(shè)膠東半島中心區(qū)域經(jīng)濟(jì)隆起帶貢獻(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管力量。