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在重陽節(jié)到來之際，為切實守護老年人“舌尖上的安全”，萊西市市場監(jiān)管局以問題排查為導向，對全市養(yǎng)老機構及助老大食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查。

監(jiān)管人員重點對亮證經(jīng)營、從業(yè)人員健康管理、食品原料進貨及索證索票、食品加工規(guī)范操作、食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒及食品留樣等方面進行排查，共檢查養(yǎng)老機構24家、助老大食堂18家，立整立改問題37個。

在檢查中，監(jiān)管人員堅持把食品安全宣傳引導貫穿于監(jiān)督檢查全過程，通過發(fā)放資料、現(xiàn)場解說等方式，對食堂從業(yè)人員以及老年人宣傳食品安全法律法規(guī)、識假辨假常識，倡導健康飲食方式，進一步增強了托老機構食堂負責人的食品安全意識，也提高了老年人自我保護能力。