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10月11日，濱州市市場監(jiān)管局食品流通科科長丁帥一行2人到沾化區(qū)督導檢查食品安全“兩個責任”落實情況。

督導組一行在沾化區(qū)主體業(yè)態(tài)名錄庫中隨機抽取食品生產企業(yè)、餐飲企業(yè)、學校食堂等20家生產經(jīng)營主體作為檢查對象。通過看資料、查現(xiàn)場等形式，先后深入沾化鴿之翼博雅幼兒園、濱州金穗食品有限公司、濱州市沾化區(qū)富源中心學校、濱州市沾化區(qū)富源街道中心幼兒園、沾化厚德堂食品有限公司等食品生產經(jīng)營企業(yè)，了解企業(yè)生產管理體系運行，查看企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員配備及職責或守則制定情況，食品安全“日管控、周排查、月調度”制度落實情況，詢問包保干部開展督導及發(fā)現(xiàn)問題整改情況等。

丁帥對沾化區(qū)落實食品安全“兩個責任”工作給予肯定，要求企業(yè)要一如既往的堅持落實好日周月三項制度，深刻理解落實食品安全“兩個責任”。要堅持問題導向，以問題為突破口，緊抓關鍵環(huán)節(jié)不放手，狠抓工作規(guī)范，嚴格工作閉環(huán)，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)，推動“兩個責任”落地見效。