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　　為進一步弘揚魯菜文化，振興魯菜產業(yè)，促進餐飲消費回升向好，9月3日晚，由山東省商務廳、濟南市人民政府指導、中國飯店協(xié)會、濟南市商務局主辦的“聽泉觀瀾 品味濟南”2023濟南美食季暨第八屆中國魯菜美食文化節(jié)啟動式在濟南印象濟南·泉世界舉行。

　　濟南市副市長楊麗在致辭中指出，濟南市委、市政府高度重視餐飲業(yè)發(fā)展，多次召開專題會議，把加快餐飲業(yè)發(fā)展作為弘揚魯菜文化、擴內需促消費、創(chuàng)建國際消費中心城市、滿足人民群眾美好生活需求的重要措施。本屆2023濟南美食季暨第八屆中國魯菜美食文化節(jié)將通過文化色彩濃厚的活動，將美食與文化相融合，以美食為媒介、以文化為支撐，立體全面對外宣傳展示濟南作為“中國魯菜美食之都”的引領帶動力和創(chuàng)新發(fā)展活力。我們要當好濟南餐飲文化的宣傳者、濟南餐飲振興發(fā)展的建言者、魯菜美食文化傳播的推動者，讓世界看見濟南、品味濟南。

　　啟動式上，全網(wǎng)粉絲超千萬的網(wǎng)紅主播YOYO、顥鑫作為“美食推薦官”發(fā)布2023濟南美食季系列活動，10位魯菜工匠大師發(fā)出“美德健康新生活 厲行節(jié)約‘新食尚’”倡議。主題短片《如果城市有滋味》，對話成都、上海、廣州等美食地標城市，展示魯菜餐飲新場景、新模式、新理念。

　　據(jù)了解，“中國魯菜美食文化節(jié)”自2016年創(chuàng)辦以來，已連續(xù)成功舉辦七屆，成為在全國餐飲界享有廣泛知名度和重要影響力的品牌性活動。本屆活動將通過魯菜工匠大師技藝展演、魯菜傳承展、工匠大師走社區(qū)進校園、首屆濟南海鮮節(jié)、民間廚藝大賽等多項豐富多彩的活動持續(xù)打造魯菜美食產業(yè)高地、構建餐飲產業(yè)生態(tài)圈，提升“中國魯菜美食之都”品牌影響力，促進產業(yè)和消費雙升級。

　　山東省商務廳副廳長崔洪光，濟南市副市長楊麗，中國飯店協(xié)會資深會長韓明等領導，以及行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、商家代表，網(wǎng)紅美食大V、市民體驗團及媒體記者等參加活動。