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　　為護(hù)航中高考順利進(jìn)行，保障中高考期間師生的飲食安全，近日山東省德州市德城區(qū)政協(xié)副主席高玉林帶領(lǐng)德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員到考點(diǎn)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，督導(dǎo)學(xué)校食堂食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)情況，強(qiáng)調(diào)統(tǒng)籌做好高考期間食品安全監(jiān)管，防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障師生“舌尖上的安全”。

　　督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)，高玉林重點(diǎn)檢查了食材進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、“三防”設(shè)施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)督促企業(yè)嚴(yán)格完善落實(shí)餐飲環(huán)節(jié)“兩個(gè)責(zé)任”各項(xiàng)制度，食堂進(jìn)貨單票據(jù)、制作間環(huán)境衛(wèi)生及硬件設(shè)施等情況，細(xì)致查閱了臺(tái)賬資料，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了工作人員校園食品安全保障機(jī)制落實(shí)情況。

　　高玉林強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是食品安全監(jiān)督管理的重中之重，一定要按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，筑牢食品安全防線(xiàn)。學(xué)校負(fù)責(zé)人要切實(shí)履行“食品安全第一責(zé)任人”的主體責(zé)任，加強(qiáng)服務(wù)保障，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控要求，有效防范和遏制食品安全事故發(fā)生，提高應(yīng)急處置能力，守牢食品安全底線(xiàn)。相關(guān)職能部門(mén)要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全的監(jiān)督管理和服務(wù)保障，切實(shí)將高考安全保障工作抓好抓實(shí)抓細(xì)，全力保障高考期間師生“舌尖上的安全”。

　　下一步，德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將加大對(duì)考點(diǎn)食堂及周邊餐飲單位的巡查工作力度，守護(hù)好廣大師生的“每一餐”，切實(shí)保障考生及監(jiān)考人員的食品安全和身體健康，助力中、高考順利進(jìn)行。

　?。ㄍㄓ崋T:李麗、紀(jì)愛(ài)蘋(píng)）